Categorie Wijnmaken

Bottle shock en sulfiet

Bottle shock en sulfiet – Mijn eerste leerjaren. Mijn naam is Yves Devlies. Na een carrière als orthopedisch chirurg volgde ik een opleiding tot wijnbouwer-wijnmaker. In 2022 maar ook in 2023 oogstte ik de eerste aangekochte druiven – een 100% Auxerrois…