Snoeien – Beslissingsboom
op 12 april. De druiven zijn al aardig uitgelopen.
Groeifase: – Knoppen – driebladstadium
| Definitief snoeien NU ❌ Nee (niet aanbevolen) | Risico: –> U verwijdert alle reserve-ogen. Bij vorst (tot -2°C à -3°C) vriest het jonge blad weg en bent u de volledige oogst en een deel van de vegetatie kwijt. De stok overleeft, maar het seizoen is verloren. Conclusie –> Doe dit niet, tenzij de weersverwachting voor de komende 4 weken 100% vorstvrij is (onwaarschijnlijk in België). |
| Tweestaps-snoei (uitgestelde snoei) ✅ JA – STERK AANBEVOLEN De veiligste en meest professionele aanpak. | Stap 1 – NU (12-15 april): Geen definitieve snoei. eerste, de grove snoei: – Bij cordon-gesnoeide stokken de lange sporen laten staan met 5-8 knoppen. Eventueel alle zwakke, dunne scheuten nu al weghalen. – Bij scheut-gesnoeide stokken (Guyot): eenjarige scheuten onverkort of slechts licht ingekort laten. Extra scheuten als verzekering behouden (bijv. 3 i.p.v. 2 per stok). Doel: Zoveel mogelijk reservescheuten en -ogen behouden. Stap 2 – NA de ijsheiligen (Begin – 10 mei): Definitieve precieze snoei uit volgens Simonit & Sirch als vorstperiode definitief voorbij. – beste, gezond uitgelopen scheuten selecteren die in de lijn van de sapstroom ligt. – Deze terugsnoeien tot de gewenste lengte (bijv. 3-6 ogen voor vruchthout). – De overige (reserve)scheuten zorgvuldig verwijderen: (een tapje van 1-2 cm laten om de sapstroom te beschermen) . – Verwijderen dood of beschadigd hout (eventueel door vorst). |
| Geluwe (jonge aanplant, cordon in opbouw): De focus ligt op stam- en cordonvorming, niet op oogst. |
De stokken zijn nog jong en hebben alle reserves nodig. Wees extra voorzichtig.
- Actie nu:
- Doe geen definitieve snoei.
- Laat de lange sporen staan.
- Bind ze indien nodig losjes op, zodat ze niet breken door wind.
- Actie na ijsheiligen (eind mei):
- Selecteer per stok de 2 beste scheuten (toekomstige cordonarmen). Snoei deze terug tot de gewenste lengte (afhankelijk van de gewenste cordonlengte).
- Verwijder alle andere scheuten met een tapje van 1-2 cm.
- Laat uit de geselecteerde scheuten dit jaar maximaal 1 à 2 trossen aan voor de eerste proefproductie.
| Maldegem (Oude stokken, hybride rassen): tweestaps-snoei, tot na vorstrisico. |
- Solaris, Johanniter, Regent op zandgrond: deze zijn vaak iets minder vorstgevoelig dan de edele rassen, maar zeker niet immuun.
- Actie nu: tweestaps-snoei. Bij deze rassen kunt u iets royaler zijn met het aantal reserve-ogen.
- Let op: Deze rassen hebben een natuurlijk lagere zuurspanning. Als u te lang wacht met de definitieve snoei, kan de groeikracht té worden, met te lange, dunne scheuten tot gevolg.